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EVENHEAT

A revolutionary cooking solution.

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    Even cooking.
    Energy savings.
    Time saved.

    Quick, consistent and replicable results.
    EVENHEAT is an innovative griddle designed to maximise productivity, even in the busiest kitchens.

    Even cooking.
    It utilises 100% of the surface area, ensuring an even temperature without hot or cold spots, even with large quantities of food.

    Almost immediate heat recovery.
    Ideal even with cold or frozen food: save time and energy.

    Extremely easy to clean.
    Whatever the size, EVENHEAT self-cleans in just 2½ minutes.

    Innovative technology (Patent Pending).
    EVENHEAT is equipped with thin, flexible elements that distribute heat with absolute precision.

    Consistent results even with large batches.
    Perfect for breakfasts, burgers, sandwiches, potatoes, meat, fish and much more.

    Completely versatile.
    It is ideal for large and small kitchens, restaurants, fast-food outlets, canteens, hospitals and barracks. Available in various widths: 400, 800 or 1200 mm.

    Why choose EVENHEAT?

    EVENHEAT: the perfect ally for your kitchen. It is the best choice for those who demand perfect results in less time, avoiding waste and unwanted surprises.

    • Uniformità di cottura
    • Riduzione dei tempi
    • Facilità di pulizia
    • Riduzione dei consumi

    Uniformità di cottura

    Per chi vuole conquistare ogni servizio, che si tratti di pancake all’ora di punta o hamburger per tutto il giorno, EVENHEAT mantiene standard elevati e ripetibili. Garantisce temperature uniformi su tutta la superficie eliminando punti troppo caldi o troppo freddi, anche con grandi quantità di cibo.

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    Riduzione dei tempi

    Pensato per chi deve accelerare i tempi mantenendo risultati impeccabili.

    La piastra raggiunge la temperatura operativa in tempi brevissimi, consentendo di migliorare l’efficienza in ogni servizio.

    Temperatura fino a 300 °C in 16 minuti.

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    Facilità di pulizia

    Per gli Chef che vogliono dire basta a pulizie e manutenzione interminabili, e concentrarsi solo sul risultato. Grazie alla manutenzione minima richiesta, con EVENHEAT risparmi in tempo e lavoro. Circa 2 minuti e mezzo per qualsiasi dimensione.

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    Riduzione dei consumi

    Per le attività che puntano a tagliare i consumi e lavorare in modo più efficiente ogni giorno.

    EVENHEAT offre una cottura sempre uniforme, grazie a una temperatura reale e omogenea su tutta la piastra e garantendo un recupero quasi immediato della temperatura.

    Contattaci

    Quantità e Rapidità.

    Aumenti la produzione, accorci i tempi.

    È progettato per offrire prestazioni superiori in termini di velocità e ottimizzazione dello spazio.

    Ottieni il massimo con EVENHEAT.

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    Esclusiva soluzione di cottura.

    Una piastra rivoluzionaria che permette in brevissimo tempo un riscaldamento rapido e uniforme del piano offrendo prestazioni impeccabili e ripetibili anche per diverse cotture consecutive.

    Impareggiabile uniformità di cottura

    Un nuovo standard di precisione si concretizza con la nostra soluzione di riscaldamento innovativa. Grazie a elementi sottili flessibili, il calore viene distribuito con una precisione millimetrica esattamente dove necessario.

    Questo sistema avanzato garantisce una temperatura omogenea e reale su tutta la piastra, eliminando punti freddi o surriscaldati. Il risultato è una uniformità di cottura impareggiabile, che assicura preparazioni sempre perfette e risultati ottimali.

    Rapidità di riscaldamento

    Grazie alla bassissima inerzia termica degli elementi riscaldanti, la piastra raggiunge la temperatura operativa in tempi eccezionalmente brevi.

    Questa caratteristica innovativa non solo riduce drasticamente i tempi di attesa, ma ottimizza in modo significativo i processi di preparazione, consentendo di massimizzare la produttività e l’efficienza in ogni servizio.

    Efficienza energetica

    Test di laboratorio hanno dimostrato un risparmio energetico stimato del 10% rispetto ai sistemi tradizionali, contribuendo alla riduzione dei costi operativi grazie alla massimizzazione del trasferimento di calore e alla minimizzazione delle perdite.

    Facilità
    di pulizia

    La tecnologia EVENHEAT ridefinisce la facilità di pulizia in cucina. La piastra, grazie alla sua concezione innovativa, accumula significativamente meno residui rispetto ai Fry-Top tradizionali. Questo si traduce in una drastica riduzione dei tempi dedicati alla pulizia, liberando risorse preziose e permettendo al personale di concentrarsi maggiormente sulle attività di preparazione e servizio.

    Modelli EVENHEAT per T90

    I modelli EVENHEAT per T90 sono disponibili in 3 diverse larghezze, 40, 80 e 120 cm, e si compongono di diverse versioni: con piastra in acciaio liscia, piastra in acciaio rigata, piastra in acciaio rigata ⅓, piastra cromata e piastra cromata spazzolata.

     

    EVENHEAT è disponibile anche nella versione con controllo elettronico per una totale controllo di tutti i parametri di funzionamento e cottura.

    Modelli EVENHEAT per T74

    I modelli EVENHEAT per T74 sono disponibili in 3 diverse larghezze, 40, 80 e 120 cm, e si compongono di diverse versioni: con piastra in acciaio liscia, piastra in acciaio rigata, piastra in acciaio rigata ⅓, piastra cromata e piastra cromata spazzolata.

     

    EVENHEAT è disponibile anche nella versione con controllo elettronico per una totale controllo di tutti i parametri di funzionamento e cottura.